| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉丝春笋热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于游泳154分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜的笋去皮用水煮至30分钟。可以去除笋中的草酸。
2、里脊肉切丝上浆。
3、把笋切丝。
4、锅中放油烧热。
5、滑散肉丝。
6、加入葱姜和泡椒煸炒。
7、放入生抽 糖 料酒继续煸炒。
8、下入笋丝煸炒均匀。
9、加入一点清水煸炒至汤汁收干即可。
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴润燥、利二便等功效；可与洋葱、芒果、菜花搭配；与菠菜、何首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、补血益气、明目等功效；可与鸡肉、海参、木耳搭配；与豆腐、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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