| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1990克 | 中式米饭蛋糕热量/卡路里1394千卡 | |||

1、土豆去皮,洗净,切成块,上锅蒸20分钟。

2、煮好的米饭加入调味,拌匀。

3、蒸好的土豆压成泥状,加入适量盐、胡椒粉和芝麻油,拌匀,如果觉得有点干,可以加入适量的牛奶拌匀,做好的土豆泥最后是挤成装饰小花用的。

4、模具底部用保鲜膜包好,四周刷一层油,加入拌好的米饭,压紧。

5、鸡蛋里加入盐,打散,煎成蛋皮。

6、切成丝。

7、菠菜洗净,沸水里加入油和盐,焯一下水。

8、焯好水的菠菜差不多晾凉后,戴上一次性手套,挤掉水份,切成菠菜碎。

9、将菠菜中拌一些盐、芝麻油和鸡精,然后平铺在模具里,压紧。

10、胡萝卜、白萝卜和午餐肉,切成薄片,再压成自己喜欢的花形。

11、压花形余下的边角料,剁碎,我这里还用了几个煮熟的香菇,放一些调味,再加上你感觉用不完的土豆泥,拌匀,这样就不会浪费食材啦。

12、倒在模具里,铺平,压紧。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、消除疲劳、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、比目鱼、香菜搭配;与柠檬、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、防癌、解毒生津等功效;可与鸡肉、羊骨、豆腐搭配;与何首乌、银耳、首乌 相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效;可与西兰花、韭菜花、藕搭配;与樱桃番茄、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
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