| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 546千卡 | 364千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 独面筋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于羽毛球128分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料
2、葱、姜、蒜切片
3、面筋改成小块，手撕或刀切都可以
4、黄瓜去瓤切小段
5、热锅凉油放入大料瓣，煸炒出香味
6、放入葱、姜、蒜煸香
7、倒入酱油
8、依次再放入白糖、精盐、料酒
9、放入足量的水
10、把面筋放入，“咕嘟”入味
11、放入黄瓜段
12、放入水淀粉勾芡
13、好吃又下饭的独面筋就做好了。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血祛瘀、消烦、和筋养血等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与醋、虾米、木耳菜搭配；与包菜、香菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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