| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 奶 | 克 | 218千卡 | 78千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 大枣馒头热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡,相当于潜泳151分钟消耗的热量900 | |||||
1、奶加酵母静止10分钟。
2、加入糖、面粉和面。
3、活成光滑面团。
4、发酵至两倍大。
5、分割成每个70克。
6、插入大枣，入蒸锅醒发20分钟。
7、蒸25分钟左右，松软可口的大枣馒头。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进睡眠、改善心肌营养、益颜美容等功效；可与薏仁、黑豆、板栗搭配；与牛奶、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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