| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于烤面包40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀
2、低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中
3、搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟
4、将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡
5、气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可
6、两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等
7、夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、桂圆肉、生菜搭配；与桔子、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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