| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 荠菜冬笋丝热量/卡路里63千卡 | |||

1、冬笋去壳水煮熟。

2、冬笋切丝。

3、荠菜。

4、荠菜切碎。

5、炒笋丝。

6、加荠菜。加水,糖,盐,味精,水淀粉勾芡。

7、装盘。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、益气和胃、和中润肠等功效;可与鸡肉、海参、苦瓜搭配;与红糖、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、利水、促进胃肠蠕动等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
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