| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 427千卡 | 395千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 肉末炒红薯粉热量/卡路里1086千卡 | |||

1、所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。

2、把红薯粉煮软些。

3、猪肉剁成肉末,煮软的红薯粉沥干水。

4、冷锅下油,把肉末加入翻炒,并加少量盐。

5、把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。

6、加少量水焖一两分钟。

7、最后适当调味,撒上葱花便可。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、减肥、促进胃肠蠕动等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与韭菜、芦笋、莲藕搭配;与鸭梨、荞麦、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、通阳、解表等功效;
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