| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 青瓜炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于吹号角60分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料，黄瓜也叫青瓜
2、鸡蛋打散，青瓜去皮，刨开两半，斜切成片
3、热锅凉油
4、先炒鸡蛋
5、鸡蛋成块后，加入青瓜，青瓜变软，加少许盐，就好了
6、装盘
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与茼蒿、牡蛎 、香椿搭配；与兔肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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