肉末蒸蛋的热量和减肥功效

1、猪肉与浸发冬菇剁碎用除生抽以外（调和油只放一半，剩下的用于蛋熟后淋上）拌圴

2、打上蛋

3、用筷子打发

4、打发后加入开水（小窃门里有说明）继续打发

5、打发好的蛋液（注：肉末尽量要打散，不然蛋熟，肉还没熟????）

6、蒸锅或炒锅加入适当的水煮沸放入盖锅盖大约蒸12～13分钟

7、最后加上芫茜、油、生抽，盖上锅盖半分钟关火

8、简单又经济（芫茜可用小葱代替或不放）