| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜贝 | 克 | 231千卡 | 77千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 韭菜黄炒鲜贝热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于登山摩托29分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材。
2、韭菜黄切成二到三厘米的段。
3、木耳撕成小朵、葱、姜切末。
4、鲜贝择洗干净、放入料酒、白糖稍微腌一下去腥提鲜。
5、锅里放油烧热、放入葱、姜爆香。
6、放入鲜贝急火快炒。
7、放入木耳煸炒。
8、放入韭菜黄煸炒。
9、放入少许味达美酱油、盐、香油炒匀。
10、1出锅装盘即可。
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗瘤、暖胃、健脑等功效；与猪肉、鸡肉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、便血、活血等功效；可与豇豆、枣、猪血搭配；与鸭肉、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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