| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 胡萝卜土豆饼热量/卡路里808千卡 | |||

1、所有食材。

2、土豆放锅里煮软。

3、在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁。

4、再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。

5、把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。

6、再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。

7、拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉)。

8、不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。

9、煎至微黄色后反另一面。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、益气等功效;可与醋、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与羊排、西瓜、香菇搭配;与白酒、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、解乳石毒、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、通阳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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