| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1336克 | 小蝌蚪找妈妈热量/卡路里1900千卡 | |||

1、菠菜洗净焯水后打成汁,过滤。

2、加盐、面粉、鸡蛋调成糊。

3、平底锅烧热加适量油抹匀,舀一勺面糊摊成饼。

4、翻面再摊一会。

5、火腿肠剪成荷花瓣和花骨朵的形状,取几根芦笋当荷花茎,组合在相应的位置。蛋饼剪成圆形。

6、猕猴桃去皮,切下一片底部放平在荷叶上,剪下两片椭圆形的奶酪当“青蛙妈妈”的眼睛,再用海苔装饰眼珠和嘴巴,剪下两片火腿肠小圆片装饰脸,蛋饼用模具刻出脚,再用海苔剪一些可爱的“小蝌蚪”铺在“青蛙妈妈”的前面。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、保障营养等功效;可与鸡蛋、白茅根、牡蛎搭配;与豌豆、黄豆、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效;可与黄豆、圆生菜、小米搭配;与柿子、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、解热毒、补钙等功效;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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