| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 金针菇五花肉卷热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡,相当于插花827分钟消耗的热量114 | |||||
1、金针菇150克。
2、洗净后把根去掉。
3、五花肉切成薄片。
4、蒜香烧烤酱。
5、将料酒、蒜香烧烤酱倒入肉片中。
6、用手抓匀，腌制30分钟。
7、金针菇放到五花肉上。
8、卷起来用牙签封口。
9、将每个都卷起来。
10、放入烤盘中。
11、刷上一层蒜香烧烤酱。
12、放入烤箱中，用210度烤5分钟。
13、取出来刷一层蒜香酱，再次放入烤箱烤6分钟。
14、将烤盘取出来。
15、翻过来再次刷上一层酱烤制7分钟。
16、取出来稍晾即可。
17、摆盘即可。
18、也可以随自己喜欢摆出其它造型来。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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