| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 话梅排骨焖土豆热量/卡路里1410千卡 | |||

1、肋排洗净斩段,蒜瓣去皮、土豆去皮切块、取出话梅。

2、热锅,放适量油,爆香蒜瓣。

3、放入排骨煎制片刻。

4、两面煎至焦黄色。

5、倒入酱油。老抽。

6、少许白糖,翻炒均匀。

7、倒入土豆块,端起平底锅抛炒几下。

8、加上话梅,继续翻炒。

9、倒入1碗左右的清水,拌匀。

10、遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。

11、酱汁收干后调入盐,鸡粉、翻炒均匀即可。
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、补虚等功效;可与红薯、大蒜、冬瓜搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛里脊、醋、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有整肠、生津止渴、开胃消滞等功效;可与可乐、啤酒、茉莉花搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与莴笋、生菜、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1