| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腐乳平菇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于伐木工作14分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材。
2、油菜劈开洗净、平菇洗净撕成大片沥水备用。
3、锅中放油烧热放入葱姜末爆香，放入油菜、平菇煸炒。
4、放入盐、鸡精、香油急火快炒。
5、放入腐乳汁炒匀。
6、装盘即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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