| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 香蕉蓝莓蛋糕热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于割稻355分钟消耗的热量198 | |||||
1、蛋黄蛋白分离。五个蛋黄加上20g 白糖搅拌均匀。
2、拌匀后加入牛奶，盐和玉米油。
3、再次搅拌均匀。筛入低筋面粉。
4、拌匀。
5、蛋白中滴入几滴醋，把剩余的50g白糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器把蛋白打成湿性蛋白霜。
6、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀后再取三分之一切拌，拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。
7、切拌均匀。
8、烤盘铺好油纸，把拌好的蛋糊倒入烤盘，震出大气泡。入烤箱中层160度，20分钟。
9、时间到取出蛋糕，立即倒扣撕去油纸。
10、把蛋糕片分成大小随意的块，我分成了均匀的四块，取一块蛋糕片，涂满蓝莓酱。
11、把香蕉切成大薄片，摆在蓝莓酱上一层，摆满。
12、在用另外一块大小一样的蛋糕块盖在上面，轻轻按压，非常结实。
13、块大，我又把做好的蛋糕块分成了四块，享用吧。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与白砂糖、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与青椒、小米、干贝搭配；与糖精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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