鲜肉汤汁包的热量和减肥功效

1、先来做肉皮冻，猪皮洗净，钳出猪毛，放锅里煮2分钟

2、煮好后，捞起来刮去表面的脂肪，切成小段

3、放入高压锅里面，家没过肉皮的水，料酒压上15分钟

4、压熟后连皮带水，用料理机打成糊状

5、放入冰箱冷藏1个小时左右

6、肉皮冻取出切成小粒备用

7、再来做肉馅，准备好猪绞肉

8、花椒用水提前抛出香味

9、花椒水分次的搅入肉馅里面

10、然后加入所有的调料和1个小鸡蛋

11、加入点淀粉搅匀

12、最后加入肉皮冻和葱花

13、拌匀，肉馅就做好了

14、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

15、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份

16、再将每一份揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

17、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮，包入肉馅

18、所有的都这样做好

19、蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）

20、好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右