| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 84千卡 | 280千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 豌豆红肠炒饭热量/卡路里366千卡 | |||

1、原料

2、红肠切丁

3、豌豆焯水

4、炒锅放油,热后放米饭炒散,放入红肠和豌豆,炒匀调入盐,鸡精,关火后调入葱花

5、成品
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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