| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 骨头豆腐粉皮汤热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于溜旱冰166分钟消耗的热量450 | |||||
1、猪骨，
2、粉皮，豆腐，
3、先炖猪骨，
4、高压40分钟，
5、炖好的猪骨汤，
6、倒进豆腐，
7、放点盐煮五分钟，再倒进粉皮，
8、再次烧开，撒上香葱，
9、撒上鸡精即成。
10、清淡又营养。可口汤。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、增强骨髓造血功能、益力气等功效；可与干茶树菇、粉葛、铁棍山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、清洁肠胃等功效；可与西葫芦、多宝鱼、带鱼搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、明目等功效；
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