海蜇头拌白菜的热量和减肥功效

1、准备材料；

2、这是海蜇头，用的是上好的；

3、用清水浸泡，上好的海蜇头不是非常的咸；

4、浸泡的海蜇头品尝一下咸度，口感合适就冲洗干净，沥干水分；

5、蒜放入蒜臼子中，放少许的盐；

6、捣成蒜泥；

7、蒜泥盛入小碗中，倒入三汤匙的酱油；

8、倒入1.5汤匙的米醋；

9、放入一小勺白糖；

10、放入一勺香油；把蒜泥汁搅拌均匀待用；

11、白菜芯流水下冲洗干净；

12、沥干水分后纵向切成细丝；

13、白菜丝盛入大碗里；

14、把处理好的海蜇头放在白菜上，放少许的胡萝卜丝调整颜色；

15、蒜泥汁、海蜇头白菜这时就可以上桌；蒜泥在吃的时候倒入白菜里，拌匀了就可以开动。