| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 41千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 191克 | 鸡蛋肉丸粉丝热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于铺床233分钟消耗的热量120 | |||||
1、粉丝三块，洗干净！
2、煮开水，水来后，肉丸放下去！
3、粉丝也放下去！
4、等水再次开后，粉丝煮散了，磕个鸡蛋！
5、把葱段放下去，调味！
6、煮好了，简单又有营养的早餐煮好了！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效；可与洋葱、干贝、圆生菜搭配；与糖精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增加食欲等功效；
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