| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 9千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 香菇炒饭热量/卡路里367千卡 | |||

1、香菇用温水泡软

2、随后切丁,豆角、胡萝卜切丁

3、锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角炒至断生

4、接着放入香菇丁

5、大火翻炒出香味

6、加入米饭,快速炒散

7、调入生抽和香菇酱,翻炒上色

8、最后调入少许盐提味即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、降血压、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、带鱼、鸡腿搭配;与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、健脾胃、补肾等功效;可与玉米、虾皮、土豆搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、防癌等功效;可与香菇、莴笋、蜂蜜搭配;与醋、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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