| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 砂煲甲鱼汤热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于冰上曲棍球95分钟消耗的热量480 | |||||
1、将老鳖宰杀剁切，备用。
2、铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。
3、倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。
4、将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。
5、将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。
6、放入姜片。
7、放入葱段和枸杞。
8、加盐调味，继续煲上十分钟。
9、即可食用。
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、健胃、清热消淤等功效；可与蜂蜜、桂圆、冬瓜搭配；与兔肉、芹菜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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