| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 香肠炒河粉热量/卡路里1560千卡 | |||

1、备好食材,切碎!

2、炒锅热火热油。下配料炒翻半熟,

3、空个中间位出来,打个鸡蛋,鸡蛋成型了,翻炒一下。

4、下点生菜翻炒。

5、盐适量。

6、下河粉,翻炒。

7、下蚝油,

8、下生抽。

9、下点绿色蔬菜鸡精,

10、翻炒,

11、盛出装盘!
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、补充能量、养胃等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与苋菜、茼蒿、黄豆搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与豆腐皮、黑木耳、枇杷搭配;与红螺、甘草、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、提神等功效;可与核桃、牛肉、鸡肝搭配;与河蟹、牡蛎、虾米相克,同食可能会引起不适;
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