辣子鸡

整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,芝麻,盐,味精,料酒,食用油

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烤鸡肉串

鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油,食用油,黑胡椒粉,兹然粉

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欢聚一堂

鸡腿肉或猪瘦肉四两,切丁后用淀粉和盐抓匀码味；笋尖二两,切长条；鲜香菇一两,切长条；豆角二两,掰成约一寸长的段；香葱一棵,切碎；老姜一小块,切末；老抽两大匙,淀粉两大匙

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家常鸡腿豆腐

鸡腿,辅料：,豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,姜

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鸡肉炖土豆

鸡肉,土豆,姜片,八角,料酒,老抽,葱段,干辣椒

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皮蛋高汤杂菌

皮蛋鸡腿菇,蟹味菇,茶树菇,木耳,圆白菜,蒜盐,高汤精,白糖

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菠菜辣汁鸡

鸡腿肉菠菜,土豆,荷兰豆,大蒜盐,胡椒,红辣椒,生粉,淡奶

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香蒜焖鸡肉

鸡腿肉大蒜,陈皮,冬菇,春笋,姜片盐,黄酱,白糖,料酒

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香芒鸡柳盏

大芒果2个,鸡腿1个半；,辅料：,胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量

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香菇焖田鸡腿

田鸡腿300克,水发香菇200克,绍酒1汤匙,蚝油1茶匙,蛋清1个,水淀粉3汤匙,蒜末1茶匙,葱段3个

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香嫩芝麻鸡块

鸡腿肉600克,蘑菇1/2杯,葱1条,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙,调料：,生抽3/2汤匙

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棒棒鸡丝

鸡腿两个,葱白丝适量,调料：,芝麻酱,红油辣椒,白糖,酱油,花椒粉

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白果炒鸡丁

1,鸡腿肉5两,切丁。2,白果2两。3,青,红椒各半个,切粗粒。4,香油1咖啡匙。5

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鸡腿茶树菇煲仔饭

鸡腿,牛筋,米饭,茶树菇,鸡蛋

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油菜玉菇酱汁汤

油菜心,北豆腐,辅料：,鸡腿菇,滑子菇,调料：,盐,鸡精

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健胃萝卜汤

猪肚,鸡腿肉,萝卜,酸菜,红萝卜,萝卜叶,葱丝,姜

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纸包柠檬烤鱼

桂鱼金针菇,鸡腿菇,西芹,柠檬,洋葱盐,鸡精,生抽,白葡萄酒

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煎烧鸡肉

鸡腿,辅料：,荷兰豆,小西红柿,水泡干辣椒,调料：,盐,酱油

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鸡肉炖土豆

琵琶鸡腿,土豆,洋葱,胡萝卜,大葱,姜,红辣椒,大蒜

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黑椒鸡排

鸡腿,黑椒粉,洋葱

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香草烤鸡

鸡腿法香,白葡萄酒,西红柿,洋葱,芹菜,柠檬盐,白糖,黑胡椒粉

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茼蒿煮肉片

茼蒿,猪肉(瘦),鸡腿蘑(干),枸杞子,色拉油,姜,盐,味精

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新式佛跳墙

鱼翅(干),海参,鲍鱼,对虾,螃蟹,海螺,墨鱼,猪蹄

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卤火鸡腿

火鸡腿,500克,调料：,盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克

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