清蒸武昌鱼

武昌鱼,葱,姜,红辣椒,香菜,盐,料酒,胡椒粉

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姜葱炒文蛤

文蛤,姜,葱,大蒜,红椒,豆豉,盐,生抽

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冬荫功汤

虾,食用油,草菇,香茅,青柠叶,鱼露,柠檬汁,九层塔

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左宗棠鸡

鸡腿2只,干辣椒,葱,姜,大蒜,色拉,醋,盐

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年年有余

酵母,植物油,鸡蛋,白糖,面粉

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冬瓜煮田鸡

冬瓜500克,田鸡3只,盐,料酒2汤勺,麻油,鸡精,食用油,胡椒粉

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避风塘炒蟹

新鲜海蟹2只,大蒜末0.5碗,面包糠0.5碗,生粉,盐,高度白酒,姜片,白糖

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烤羊排

羊排,甜面酱,葱,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉

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蟹粉豆腐

豆腐1块,大闸蟹1只,姜,葱花,料酒,高汤,盐,枸杞

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酸豆角炒肉末

酸豆角,瘦肉,胡萝卜,干辣椒,姜,大蒜,色拉油,盐

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鱼香肉丝

猪里脊肉,木耳,竹笋,辣豆瓣酱,酒酿,辣椒,姜,大蒜

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自制猪肉松

白芝麻,五香粉,盐,红糖,酱油,猪瘦肉,大料,花椒

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番茄香茹卤面

面条,番茄,香茹,鸡蛋,葱花,青辣椒,清汤,生抽

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蛋滑丝瓜腊肉

鸡蛋4个,丝瓜2个,腊肉条1条,干辣椒,盐,白胡椒,鸡精,白糖

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冰梅酱焖鹅

鸡精,砂糖,酱油,冰梅酱2大匙,鹅半只,姜,大蒜,葱

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蒸鸡翅

鸡翅,李锦记叉烧酱4勺,姜蒜粉适量,盐适量,糖适量,酱油适量,料酒少量

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杂炒时蔬

芹菜,青豆,马蹄,胡萝卜,木耳,花生,葱,姜

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青衣白菜

白菜叶5片,金针菇1把,香葱叶5根,胡椒粉,盐,白糖,葱,姜

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海底椰润肺猪骨汤

猪脊骨,海底段,沙参,玉竹,地蚕,银耳,蜜枣,盐

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蚝油麻辣干丝荞麦面

豆干,小嫩笋,牛肉麻辣酱,蚝油,盐,食用油,鸡精,荞麦面

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蒜蓉白菜

白菜,大蒜,酱油,盐,鸡精

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香酥小虾

淀粉,小虾,鸡蛋,花椒粉,盐,食用油

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瑶柱冬瓜卷

冬瓜,瑶柱,白酒,蛋皮丝,甜辣椒,香菜,鱼露,水淀粉

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鸭血粉丝汤

鸭血,粉丝,白菜,郫县豆瓣酱,食用油,盐,高汤精盛

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