| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小虾 | 克 | 265千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 香酥小虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于画画91分钟消耗的热量270 | |||||
1、将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2、期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3、锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
小虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、催乳、促消化等功效；可与韭菜、燕麦片、藕搭配；与圣女果、橄榄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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