| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 青柠叶 | 克 | 14千卡 | 289千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 冬荫功汤热量/卡路里1046千卡 | |||
1、虾剥出虾仁(最好用河虾).
2、把虾头煮成高汤.
3、锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下虾头高汤和椰浆.
4、煮开下对切的草菇.香茅段和几片青柠叶煮一会.
5、放鱼露和虾仁.挤入柠檬汁.越酸越好.我是挤完切片扔进去了.加入九层塔关火.一碗喝了让你全身发热的汤就好了.
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、通络止痛、提高性欲等功效;可与西兰花、枸杞、藕搭配;与南瓜、樱桃番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、治疗高血压等功效;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、补脾益气、解毒等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗感染、除臭、消炎止痛等功效;
青柠叶的热量289千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;
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