玉白菜的热量和减肥功效

1、糯米提前4小时侵泡后捞出放蒸锅里蒸熟

2、胡萝卜40克切碎，再切几片备用

3、猪肉，虾仁剁成泥

4、炒锅放入少许的油，将猪肉馅放入煸炒至变色

5、放上虾肉、姜碎一起煸炒至熟

6、再将胡萝卜碎放入翻炒一下

7、放上一小勺的鲜味酱油

8、加入少许的盐

9、撒上少许的白胡椒粉

10、最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味

11、炒好的馅盛在碗里撒上少许的香葱碎备用

12、将炒好的馅均分成10份，由于比较粘，可以借助保鲜薄将其团成球状，便于后期的操作。

13、将澄面和玉米淀粉放入大碗中

14、加入开水搅拌均匀。

15、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑。

16、面团放入猪油，用手再次揉匀。

17、把面团分成2等份，其中一份加入绿色素，盖湿布饧10分钟。

18、饧好的面团分别搓成等长的条

19、各分割成10个相等的剂子

20、取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞。

21、放入搓圆的白色剂子。

22、双色剂子按扁，擀成饺子皮。

23、取一个皮中间放入一个馅料

24、边先捏成五角形

25、再把五角形的边捏紧

26、逐步合拢将馅包严

27、五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好，最后再整形即可。所有的白菜型饺子生坯都做好。

28、蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把玉白菜生坯放在胡萝卜片上。

29、加盖中火蒸5分钟即可

30、成品装盘