| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1876克 | 比翼双飞热量/卡路里4133千卡 | |||

1、准备好全部的食材。

2、香菇温水泡发,姜切片,葱切段。

3、把乳鸽放热水中烫20秒。

4、乳鸽从热水中捞起后迅速投入冷水中。

5、把黄姜粉,胡椒粉,精盐放一起调制。

6、擦干乳鸽内外的水分。

7、准备好香菇,葱,姜。

8、把香菇,葱,姜塞进乳鸽腹内。

9、把调制好的黄姜粉在乳鸽内外涂一层。

10、准备好牛油纸在上面滴几点香油。

11、把涂好的乳鸽放牛油纸上面。

12、牛油纸把乳鸽包裹起来。

13、再把包好的乳鸽放在草纸上。

14、用草纸包裹起来。

15、把粗盐倒进锅里炒热。

16、放进八角,花椒炒到粗盐开始变色。

17、把粗盐放进锅内垫底。

18、再把包好的乳鸽放到粗盐上面

19、再埋上剩余的粗盐

20、盖上盖子,小火焗25分钟。

21、把黄瓜切段

22、切去上面两边部分,留中间。

23、把中间掏空。

24、做好的料桶。

25、把土豆切丝后放水中浸泡,洗掉淀粉。

26、把饺子皮放到红萝卜下面。

27、饺子皮捏成角。

28、放到油里炸成型,做成蛋托。

29、捞起土豆丝拧干水分,放几颗鹌鹑蛋,面粉搅拌。

30、乳鸽盐焗25分钟后,打开盖子再放进鹌鹑蛋,焗10分钟。

31、把土豆丝放油里面炸。

32、土豆丝做成的鸟巢。

33、把豌豆,玉米粒,红萝卜粒放锅内炒熟。

34、把鸟巢,蛋托,料桶摆好。

35、取出盐焗乳鸽放盘子上。

36、比翼双飞
乳鸽的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有生津止渴、壮体补肾、补气虚等功效;可与玉米搭配;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、健脑、美肤等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、利小便、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、抗衰老、保护肝脏等功效;可与橙子、魔芋、酸奶搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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