| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 飘香粉丝煲热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于上网568分钟消耗的热量90 | |||||
1、粉丝用清水泡软，鲜虾去头去黑线洗净。
2、洋葱、红椒切丝，蒜切片，虾一剖为二，用料酒、胡椒粉腌制十分钟。
3、热锅下少许油，放入虾炒至变色捞出备用。
4、锅内倒适量烹调油，烧至5成热下蒜片爆出香味。
5、放入粉丝迅速翻炒几下，倒入适量高汤或者白开水，调入生抽、耗油。
6、煮至粉丝熟软，倒入虾仁。
7、瓦煲刷点油烧热，放入洋葱。
8、倒入煮好的粉丝，摆好红椒丝、鲜虾、小葱段。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、开胃消食等功效；可与虾、羊肉、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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