| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 莴笋蒜苗腊肉热量/卡路里34千卡 | |||

1、腊肉切片,莴笋去皮洗净切片,蒜苗理好洗净切段。

2、锅里少量油5分热下腊肉,中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。

3、装盘,备用。

4、锅里留适量油,加蒜苗翻炒出香味。

5、加莴笋翻炒1分钟。

6、加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣,女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】,加适量盐翻炒均匀。

7、加腊肉翻炒均匀,叫少量鸡精翻炒均匀即可。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、清胃热、尿血等功效;可与蒜苗、芸豆、黑木耳搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
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