| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 毛豆炒肉热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡,相当于背包旅行204分钟消耗的热量420 | |||||
1、毛豆是我提前包好的，肉只是为啦提味，所以我放了一点
2、辣椒，姜切丝，葱切段，蒜切末，我爱吃蒜多放
3、肉提前用料酒，淀粉和盐，腌一会，过油炒熟，盛出来
4、锅内放油，油热后放入毛豆煸炒，放盐，姜
5、放入炒好的肉，再放入生抽，辣椒，我点了点老抽，是为了颜色好看，然后依次放入葱，蒜，一点点糖
6、可以放点耗油提鲜
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、润燥等功效；可与小白菜、白萝卜、卷心菜搭配；与乌梅、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
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