| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 23千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 玉米面葱香花卷热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡,相当于坐飞机1827分钟消耗的热量60 | |||||
1、玉米面和面粉混合。
2、加酵母粉和清水揉成面团。
3、盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
4、醒发好的面团。
5、排气揉上劲。
6、将面团擀成博饼。
7、现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。
8、从一边向另一边卷起。
9、每四公分切一段。
10、每两块在一起卷成花卷。
11、盖上毛巾醒10分钟。
12、醒好的花卷放入蒸锅中。
13、冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
14、蒸好的花卷。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与苦瓜、有机菜花、白玉苦瓜搭配；与海螺、香海螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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