| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苔菜 | 克 | 888千卡 | 148千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1669克 | 苔菜猪肉水饺热量/卡路里4763千卡 | |||

1、猪肉剁成肉馅。

2、葱姜洗净切末。

3、和肉馅一起加入所有调料拌匀。

4、苔菜洗净剁碎。

5、攥一下水分肉馅一起拌匀。

6、面粉加鸡蛋和清水揉成面团。

7、盖上湿笼布醒10分钟。

8、再揉至三光。

9、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

10、包成饺子。

11、入锅中煮熟即可。
苔菜的热量148千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;可与黄鱼搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与大白菜、山楂、芦笋搭配;与乌梅、红螺、梨相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、紫菜、荠菜搭配;与豆奶、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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