| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 火龙鸸鹋丁热量/卡路里173千卡 | |||
1、先将鸸鹋肉切成丁
2、把火龙果的肉切出来再切成丁和切好的西芹、胡萝卜丁放在一起
3、把火龙果壳做成一个器皿来,用来上桌用
4、把鸸鹋丁过油至熟捞出来,再把杂丁过水至熟捞出
5、将姜葱爆香起锅炒至清香四溢时再打上轻轻的勾芡便可以上碟
6、将菜装上做好的火龙果的器皿当中,这道充满夏日气息的火龙鸸鹋丁便完成了
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗口角炎、润肠、治便秘等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、利尿消肿、健胃等功效;可与樱桃番茄、鸡肝、鸭肉搭配;与毛蛤蜊、文蛤、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、豆浆、卷心菜搭配;与苹果、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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