| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 焦糖花生饼干热量/卡路里945千卡 | |||

1、花生碎提前放入预热好180度的烤箱,中层,上下火烤焙2分钟备用。

2、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色稍变浅,体积蓬松。

3、给打发的黄油里分次加入鸡蛋液,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松轻盈的状态。

4、在黄油里倒入焦糖酱,用打蛋器搅打,使焦糖酱和黄油彻底混合均匀。

5、倒入烤好的花生碎,搅拌均匀。

6、把面粉倒入混合好的花生黄油里,用刮刀轻轻翻拌。

7、将拌好的面糊倒在揉面垫上轻揉成团。

8、裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1.5小时以上。

9、冻硬的长条用刀切成厚度0.8cm的小片。

10、放入烤盘,以180度烤15分钟左右即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与北极虾、茼蒿、苋菜搭配;与雪莲果、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
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