| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于帆船运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、主辅料：鸡蛋、葱
2、把葱切碎
3、鸡蛋打成蛋液，加少许盐、葱末搅拌均匀。
4、热油，放入蛋液，中小火炒制到蛋液凝固。
5、轻轻翻面，炒制均匀即成。
6、出锅装盘，即可上桌品味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆、韭菜、玉米搭配；与红薯、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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