| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 青椒烧腊肠热量/卡路里743千卡 | |||

1、自制的腊肠切片

2、青椒去蒂去籽洗干净

3、切成块

4、炒锅油烧热倒入腊肠翻炒

5、倒入葱段、姜片翻炒

6、倒入生抽翻匀

7、倒入青椒块翻炒

8、最后撒入盐、鸡精粉翻匀出锅
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、缓解疲劳、降血糖等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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