| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 黑芝麻小餐包热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡,相当于拳击117分钟消耗的热量720 | |||||
1、将黑芝麻炒熟，
2、倒入维仕美料破壁理机的调理杯中，
3、选择研磨功能，将黑芝麻磨成粉，
4、在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和玉米油，再加入高筋面粉、黑芝麻粉、奶粉和酵母粉，
5、启动面包机和面25分钟，
6、然后饧发40分钟，
7、将饧发好的面团揉搓排气后，分割成12份，
8、全部滚圆，
9、码入不粘玛芬烤盘中，
10、入烤箱，选择发酵功能，底部放一碗热水，发酵30分钟，
11、在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，
12、入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、韭菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；
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