| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于登山摩托14分钟消耗的热量510 | |||||
1、韭菜切段
2、鸡蛋2个准备好
3、把鸡蛋打入切好的韭菜里，搅拌均匀。加入少许的盐、糖、料酒
4、热锅放入油
5、把搅拌均匀的韭菜鸡蛋放入，摊开
6、稍微定型一下，在翻面煎一下
7、在倒入少量的水，放入生抽、老抽、盐、糖。等汤汁煮开了，尝一下味道。（因为每个人吃的咸、淡不一样）要是不合自己口味可以加哦！
8、装盘咯！这是一道很下饭的菜哦！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、补肾等功效；可与鲫鱼、明虾、牡蛎搭配；与蜂蜜、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与基围虾、银鱼、丝瓜搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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