| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 白莲花热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于混凝土工作67分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材：洋葱、淀粉、辣椒粉、孜然粉、丘比沙拉酱、番茄沙司
2、鸡蛋、面包屑
3、洋葱剥皮、切去根部
4、顶尖部位也切下去
5、对称切两刀，成4瓣，注意底部不要切断
6、再对称切两刀，成8瓣
7、再切，成16瓣
8、小心将洋葱瓣展开
9、裹上淀粉
10、鸡蛋打散，裹上蛋液
11、最后，裹上一层面包屑
12、锅内放油
13、7成热时将洋葱花放入
14、中途将热油淋在洋葱花上，让花瓣舒展开
15、将炸好的洋葱花放入盘中，已经像一朵莲花了
16、根据自己的口味撒上孜然粉、辣椒粉就可以上桌了，随盘放番茄沙司、沙拉酱各一份
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、玉米、百合搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、改善贫血、养阴补虚等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃消食、治疗高血压等功效；可与山楂、黄鱼、西葫芦搭配；与香菇、鲢鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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