| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 上汤菠菜热量/卡路里309千卡 | |||

1、准备食材:菠菜、蒜瓣、瘦肉。

2、蒜瓣去皮拍碎,瘦肉切片、加入箐选酱油、盐、鸡粉搅拌片刻,最后加上淀粉、少许香油再次搅拌均匀。

3、菠菜剪去头部,泡洗干净。

4、捞起,沥干水。

5、热锅,放适量油,下蒜蓉爆香。

6、倒入瘦肉翻炒。

7、炒至肉片发白,香味溢出。

8、倒入适量清水。

9、遮上锅盖煮沸。

10、倒下菠菜,用锅铲拌匀。

11、保持大火煮几分钟。煮至菠菜软透。

12、调入盐、鸡粉。

13、倒入鲍鱼汁,翻炒均匀即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、通肠导便等功效;可与猪血、茄子、猪肝搭配;与豌豆、酸奶、大豆相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效;可与茄子、芒果、圆白菜搭配;与海螺、北极虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、促消化等功效;可与生菜、醋、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1