| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 香甜杏仁草莓派热量/卡路里180千卡 | |||

1、40克黄油软化后加入低筋面粉和10克细砂糖,用手揉搓成图上所示的样子

2、加入水揉成面团

3、把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

4、杏仁用擀面杖擀成杏仁碎

5、20克黄油软化后加入25克细砂糖、30克高筋面粉和杏仁碎

6、揉成图上样子

7、面团从冰箱拿出擀成面饼放入派盘

8、用叉子在派饼上扎出小眼儿

9、20克黄油隔水加热至融化加入牛奶和25克细砂糖、盐搅匀,再加入10克高筋面粉搅匀,最后加入鸡蛋搅匀

10、草莓洗净切小丁

11、把草莓倒入第九部的混合物里,馅料就做好了

12、把馅料倒入派皮中

13、把杏仁碎均匀撒在派的表面

14、烤箱预热后放入中层上下火180度烤30分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与茼蒿、肥牛、明虾搭配;与田鸡、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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