| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 豆沙月饼热量/卡路里2339千卡 | |||

1、160克面粉加30克糖混合均匀

2、接着倒入30克玉米油搅拌均匀

3、再加70克温水

4、和成水油皮面团饧10分钟

5、100克面粉加50克玉米油

6、和成油酥面团也饧10分钟

7、将饧好的两种面团各分成9份

8、水油皮擀圆分别放上油酥包起来

9、擀成舌头状

10、卷起来

11、对折再按扁擀圆

12、包上豆沙馅

13、入烤箱烤190度30分钟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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