| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 色彩斑斓煲仔饭热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于睡觉1253分钟消耗的热量54 | |||||
1、用电饭煲做的米饭，水比平时要少些，待用。
2、调好的碗汁待用。
3、煲早仔饭所用的蔬菜。
4、腊肠切片。忘拍了。
5、将锅煲先杀刷一层油，倒入做好的米饭铺平，摆上一层腊肠，然后摆一层蔬菜，上面放事先煎好的鸡蛋，我是放到燃气炉上，小火烧热用勺将料汁顺锅边均匀倒入，中小火将料汁刚好靠干即可，关火再焖两分钟，拌匀可食用。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、提高免疫力、促进消化等功效；可与猕猴桃、荷叶、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、辣椒、桂圆搭配；与雪莲果、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗衰老等功效；可与芥末、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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