| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 包虾珍珠丸热量/卡路里379千卡 | |||

1、主辅料: 猪肉糜200克、 虾肉50克、糯米100克调味料: 料酒、盐、味精、葱姜

2、把糯米浸泡2小时以上。然后沥干水分备用。

3、把虾肉切粒。虾肉中加盐、料酒腌渍10分钟。

4、猪肉糜加盐、味精、葱姜末调味。然后取一块按扁。放入一块腌渍好的虾肉。将其包严,团成球状。

5、放入备用的糯米中蘸匀一层糯米。

6、将其依次做完。放入铺好粽子叶的蒸帘上。每个丸子上面放一粒玉米点缀。

7、锅烧开水,放入锅中。

8、旺火蒸8分钟,即可关火。13

9、蒸熟的成品。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、增强免疫力、促进消化等功效;可与龙须菜、油菜、葡萄搭配;与南瓜、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾暖胃、补脑益智等功效;可与桂花、枣、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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