| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 孜然鱿鱼串热量/卡路里224千卡 | |||

1、鱿鱼须

2、切条,

3、淋上生抽,料酒 ,

4、撒上辣椒粉,盐,调味鲜。

5、腌制二小时,

6、用竹签串起,

7、不粘锅里烧油,下入鱿鱼串,

8、翻面,

9、煎香,刷上辣椒粉

10、煎熟,

11、再撒上孜然粉,

12、撒上香葱 即成。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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