| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 西芹鱿鱼须热量/卡路里255千卡 | |||

1、鱿鱼须,西芹,辣椒,姜。

2、切丝。

3、先炒辣椒,

4、炒香,

5、放进芹菜,姜丝,

6、放点盐炒断生,

7、鱿鱼须先放进油锅里滑油,倒进滑好油的鱿鱼须,

8、淋上生抽炒匀,

9、撒上味精,

10、撒上十三香即成。

11、出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、解毒消肿等功效;可与西瓜、牛肉、葵花子搭配;与鸡肉、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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