青椒炒泥鳅的热量和减肥功效

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、止虚汗、疗痔等功效；可与木耳、黑木耳、豆腐搭配；与黄瓜、丝瓜、河蟹 相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、健胃消食等功效；可与鳝鱼、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；